水素ガスで活性化する酵素は存在するの

水素存在下で活性化する酵素を調べてみたのですが、インターネットでは検索に表示されませんでした。酵素が活性化するとは、独自の働きを最大限に発揮することを示しており、たとえば、活性酸素を除去する作用がある酵素なら、その働きを示している時に活性があるといいます。

 

酵素とはタンパク質で、特定の立体構造を有しており、その構造が保たれている時に本来の活性を示します。つまり、「水素で酵素を活性化するのか?」の質問に対しては、水素が酵素の立体構造を保つために何らかの働きをすることが考えられます。

 

例えば、水素ガスがタンパク質内部に入り込んでアミノ酸残基と水素結合したり、分子間力によってゆるやかなに全体構造を一定の状態に保つ役割を果たすなど、色々と推察することはできますが、水分子や生体分子が存在するわけで水素がそれらに入り込んで特別は役割を担うとは考えにくいですね。

 

活性化とは別の話になりますが、酵水素328選は健康意識の高いあなたのハートをキャッチする素材がふんだんに使われています。酵素ドリンクとして注目をあびるなか、地味に指示されている抗酸化作用を示す水素を混ぜ込むコンセプト。

 

ただ、水素には水に溶けにくく、アルミなどの容器を用いないとどんどん大気中へ逃げてしまう問題があり、これをパウダーにすることで解決しています。つまり、酵素ドリンクの中に水素パウダーを入れて、それを飲用することで酵素と水素の良さを堪能するわけです。

 

水素と酵素の相乗効果なんかが発見されたら健康食品業界に激震が走りそうですが、そんな奇跡は期待できないでしょうか。既存の素材を組み合わせて新たな商品を提案していく大切さを教えてくれる内容ですね。

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